ЦИКЛИЧНОЕ Цикличное МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1.5 ДО 3 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 8-10 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ, В
СООТВЕТСТВИИ С ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
189
2008
Завтрак
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ
100
3,23
4,69
13,13
107,82
0,26
0,06
0,07
0,02
0,05
60,70
80,90
23,20
0,58 123,94
5,48
0,00
0,01
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,60
0,95
0,00
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,34
2,00
10,63
70,00
0,98
0,03
0,11
15,00
0,00
94,30
67,50
10,50
0,10 109,70
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
285
7,85
11,69
39,22
293,82
1,24
0,12
0,20
15,06
0,13 161,30 168,85
37,60
0,99 261,99
5,48
0,00
0,01
2008
2012
414
2016
386
2016
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ (КОНСЕРВИРОВАННОЙ)
30
0,86
1,85
2,41
29,79
2,79
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
12
2016
СУП ШАХТЕРСКИЙ СО СМЕТАНОЙ
180
3,76
5,94
11,14
115,77
3,03
0,08
0,07
0,22
0,03
37,95
67,51
31,25
1,26 282,33
3,81
0,00
0,02
101
2016
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
60
2,18
1,94
13,97
82,12
0,00
0,02
0,01
0,01
0,03
3,70
16,30
2,93
25,41
0,31
0,01
0,00
335
2016
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ
60
9,60
5,01
3,63
97,75
0,55
0,08
0,09
0,28
0,18
18,69
96,42
17,87
0,61 184,70
22,59
0,02
0,17
256
2012
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
7,74
30,96
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,31
0,00
1,37
0,00
0,70
0,00
0,00
0,00
394
2016
Итого за прием пищи:
510
18,39
15,00
51,61
417,58
6,37
0,23
0,19
0,51
0,24
72,05 206,33
59,12
3,44 533,94
28,39
0,03
0,19
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
50
0,60
0,05
5,64
25,98
0,96
0,02
0,03
0,96
0,00
22,08
23,76
16,42
0,43
96,08
2,40
0,00
0,03
41
2012
50/10
8,21
5,66
15,64
148,54
0,18
0,03
0,12
0,05
0,10
86,61 103,40
13,89
0,26
92,46
1,62
0,01
0,01
250
2016
400
2012
Обед
0,37
Полдник
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С РИСОМ СО СГУЩЕНКОЙ
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
150
4,22
3,64
6,98
78,57
0,78
0,04
0,16
0,02
0,00 153,00 108,00
16,80
0,12 219,00
13,50
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
260
13,03
9,35
28,26
253,09
1,92
0,09
0,31
1,03
0,10 261,69 235,16
47,11
0,81 407,54
17,52
0,01
0,04
39,57
36,34
126,44
997,49
17,03
0,44
0,70
16,60
1 203,
47
51,39
0,04
0,24
Всего за день:
1
0,47 495,04 610,34 143,83
5,24
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
189
2008
Завтрак
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ
100
2,87
3,90
14,29
103,47
0,26
0,03
0,06
0,02
0,05
54,31
47,09
8,17
0,19
91,42
4,41
0,00
0,00
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
2008
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,60
0,95
0,00
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
2012
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,32
2,95
0,00
36,40
0,07
0,00
0,03
0,03
0,00
88,00
50,00
3,50
0,10
8,80
0,00
0,00
0,00
КАКАО С МОЛОКОМ
150
3,15
2,72
12,96
89,00
1,20
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
295
10,62
14,57
42,71
344,87
1,53
0,06
0,11
0,09
0,13 148,61 117,54
15,57
0,60 128,57
4,41
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2012
416
2016
386
2016
II Завтрак
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
180
6,04
6,11
14,71
138,00
4,98
0,07
0,06
0,17
0,00
31,86
74,26
21,47
1,13 391,68
4,85
0,00
0,04
88
2016
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
140
12,30
11,75
9,85
195,07
15,59
0,06
0,10
0,03
0,17
47,08 127,16
26,51
2,19 362,45
7,88
0,00
0,03
315
2016
СОУС СМЕТАННЫЙ С ТОМАТОМ
15
0,29
0,55
1,17
12,61
0,27
0,00
0,00
0,02
0,00
3,66
3,58
1,18
0,05
18,62
0,50
0,00
0,00
373
2016
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
14
1,11
0,09
7,28
34,34
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
3,34
12,18
4,79
0,29
18,71
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
150
0,73
0,15
14,70
62,57
1,20
0,02
0,02
0,00
0,00
9,45
9,45
5,40
1,89 180,00
1,50
0,00
0,00
399
2012
Итого за прием пищи:
529
22,46
18,91
60,43
503,78
22,04
0,22
0,21
0,22
0,17 100,79 252,73
65,05
6,75
1 012,
26
16,41
0,00
0,07
Полдник
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
60
6,12
6,47
1,15
87,41
0,09
0,03
0,16
0,10
1,02
39,75
83,00
6,39
0,93
90,14
10,72
0,01
0,02
120301
2004
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
30
0,36
1,42
2,31
23,25
2,25
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
57
2016
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,08
0,00
5,00
20,31
0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
7,75
2,97
2,89
0,30
10,51
0,00
0,00
0,00
57
2013
5
0,05
0,01
0,15
1,65
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,99
0,54
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
ПЕЧЕНЬЕ
20
1,40
2,80
13,80
86,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
265
8,01
10,70
22,41
218,62
3,16
0,03
0,16
0,10
1,02
49,30
86,96
9,82
1,28 108,80
10,72
0,01
0,02
90,44
1 249,
63
31,54
0,01
0,09
ЛИМОН
Всего за день:
41,39
44,48
132,90
1 100,27
2
34,23
0,31
0,48
0,41
1,32 298,70 457,23
8,63
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
30
0,36
1,42
2,31
23,25
2,25
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
57
2016
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
40
4,93
4,46
0,27
60,92
0,00
0,02
0,13
0,08
0,88
18,70
61,44
3,84
0,80
56,00
8,00
0,01
0,02
227
2016
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,60
0,95
0,00
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,34
2,00
10,63
70,00
0,98
0,03
0,11
15,00
0,00
94,30
67,50
10,50
0,10 109,70
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
255
9,91
12,88
28,67
270,17
3,23
0,08
0,26
15,12
0,96 119,30 149,39
18,24
1,21 194,05
8,00
0,01
0,02
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
2012
414
2016
386
2016
II Завтрак
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
30
0,43
1,83
2,51
28,17
2,85
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ (ГОРОХ)
180
6,69
6,04
13,76
136,46
3,42
0,14
0,07
0,20
0,00
39,37
80,67
27,91
0,00
0,00
0,00
0,00
34
2016
1,77 391,24
4,31
0,00
0,02
87
КАША РАССЫПЧАТАЯ (ГРЕЧНЕВАЯ)
60
3,44
0,92
15,46
97,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2016
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
330
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ
70
8,63
2,91
2,93
84,10
6,68
0,10
0,72
3,15
0,00
14,88 129,79
12,41
2016
2,81 171,61
4,09
0,02
0,10
102
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
1,11
0,09
7,28
34,34
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
3,34
12,18
2007
4,79
0,29
18,71
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
7,74
30,96
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,31
Итого за прием пищи:
535
22,29
12,05
62,40
472,72
12,95
0,31
0,82
3,35
0,00
0,00
1,37
0,00
0,70
0,00
0,00
0,00
394
2016
69,30 248,74
52,18
6,07 623,06
10,08
0,02
0,12
БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
50
3,72
6,44
29,87
192,06
0,00
0,04
0,01
0,00
0,02
29,80
5,44
РЯЖЕНКА
150
4,22
3,64
6,11
78,57
0,18
0,02
0,14
0,02
0,00 158,10 110,40
16,80
46,66
0,69
0,01
0,01
469
2012
0,12 219,00
13,50
0,00
0,00
420
Итого за прием пищи:
200
7,94
10,08
35,98
270,63
0,18
0,06
0,15
0,02
0,02 165,73 140,20
22,24
2016
0,47 265,66
14,19
0,01
0,01
40,44
35,31
134,40
1 046,52
23,86
0,45
1,23
18,49
0,98 354,33 538,33
92,66
7,75
1 082,
77
32,27
0,04
0,15
Полдник
Всего за день:
3
7,63
0,35
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
101
2016
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (ПШЕНО)
150
4,11
4,12
13,97
110,39
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,60
0,95
0,00
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
150
0,10
0,02
4,60
18,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5
0,05
0,01
0,15
1,65
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,99
0,54
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
340
6,54
9,15
34,18
246,04
1,48
0,03
0,02
0,04
0,08
8,10
21,44
4,44
0,36
36,50
0,00
0,00
0,00
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,15
72,95
0,73
0,00
0,96 342,33
5,21
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
ЛИМОН
Итого за прием пищи:
2008
2012
57
2013
386
2016
0,00
40
2008
0,02
64
2016
311
2008
401
2016
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
Обед
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
30
0,44
1,52
2,23
25,07
7,29
0,00
0,00
0,00
0,00
11,69
7,56
3,89
БОРЩ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
180
1,60
4,55
9,88
89,91
4,87
0,05
0,06
0,20
0,00
33,66
44,34
19,02
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
150
17,90
13,70
27,70
306,00
11,00
0,08
0,00
0,22
0,00
37,00 188,00
37,00
12,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
1,11
0,09
7,28
34,34
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
КИСЕЛЬ ИЗ ДЖЕМА
150
0,12
0,02
22,49
88,60
2,88
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
555
23,16
20,14
82,30
605,11
26,04
0,20
0,09
3,34
12,18
4,79
0,29
18,71
0,00
0,00
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
0,00
11,34
6,19
3,61
0,08
26,59
0,00
0,00
0,00
0,42
0,00 102,43 284,37
74,01
14,68 501,38
7,62
0,00
0,02
19,05
0,50 141,03
2,17
0,02
0,02
83
2007
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
419
2016
Полдник
СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЕ, ЗАПЕЧЕННЫЕ СО СГУЩЕНКОЙ
80/10
15,49
12,28
17,44
245,15
0,25
0,05
0,20
0,06
0,21 138,89 170,31
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
150
4,58
4,08
7,58
85,00
2,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
240
20,07
16,36
25,02
330,15
2,30
0,05
0,20
0,06
0,21 138,89 170,31
19,05
0,50 141,03
2,17
0,02
0,02
50,07
45,95
148,85
1 214,30
37,32
0,28
0,31
0,52
0,29 249,42 476,12
97,50
15,54 678,91
9,79
0,02
0,04
Всего за день:
4
0,00
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
101
2016
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (РИС)
150
3,61
3,81
12,62
99,30
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,60
0,95
0,00
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С МОЛОКОМ
150
2,57
2,18
11,05
74,72
0,48
0,03
0,10
0,01
0,00
95,31
66,29
11,43
0,21 136,75
8,10
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
335
8,46
10,99
39,13
290,02
1,16
0,06
0,12
0,05
0,08 101,61
86,74
15,33
0,52 165,10
8,10
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ОГУРЕЦ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ
20
0,00
0,00
0,12
0,48
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ
180
4,27
3,05
14,46
105,26
4,57
0,09
0,06
0,24
0,00
28,90
73,13
23,67
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
120
2,45
3,84
16,35
109,80
14,53
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ШНИЦЕЛЬ НАТУРАЛЬНЫЙ РУБЛЕНЫЙ
60
12,27
15,33
5,74
209,81
0,00
0,05
0,08
0,01
0,08
10,53 124,59
19,55
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
1,11
0,09
7,28
34,34
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
3,34
12,18
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
150
0,73
0,15
14,70
62,57
1,20
0,02
0,02
0,00
0,00
9,45
Итого за прием пищи:
575
22,82
22,72
71,37
583,45
20,30
0,23
0,19
0,25
2008
2012
394
2012
386
2016
II Завтрак
Обед
0,00
0,00
0,00
0,00
1,17 381,73
5,01
0,00
0,04
37
2007
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
339
2016
2,03 228,29
4,93
0,00
0,03
271
2008
4,79
0,29
18,71
0,00
0,00
0,00
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
9,45
5,40
1,89 180,00
1,50
0,00
0,00
399
2012
0,08
57,62 245,45
59,11
6,58 849,53
13,12
0,00
0,07
11,92
Полдник
ВАТРУШКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
75
4,90
4,61
38,53
215,05
0,03
0,05
0,03
0,02
0,13
42,41
7,50
78,79
1,75
0,01
0,01
453
2008
КЕФИР
150
4,22
3,64
5,82
77,12
0,42
0,04
0,18
0,02
0,00 153,00 114,00
16,80
0,12 219,00
13,50
0,00
0,02
420
2016
Итого за прием пищи:
225
9,12
8,25
44,35
292,17
0,45
0,09
0,21
0,04
0,13 164,92 156,41
24,30
0,74 297,79
15,25
0,01
0,03
40,70
42,26
162,20
1 198,64
29,41
0,38
0,52
0,34
0,29 324,15 488,60
98,74
7,84
1 312,
42
36,47
0,01
0,10
Всего за день:
5
0,62
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
112
2008
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
150
3,42
2,94
13,02
93,00
0,60
0,05
0,00
0,01
0,00
89,40
74,40
11,40
0,90
0,00
0,00
0,00
0,00
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,60
0,95
0,00
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
КАКАО С МОЛОКОМ
150
3,15
2,72
12,96
89,00
1,20
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
335
8,85
10,66
41,44
298,00
1,80
0,08
0,02
0,05
0,08
95,70
94,85
15,30
1,21
28,35
0,00
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
40
0,65
1,62
3,19
30,06
1,57
0,01
0,02
0,00
0,00
10,06
15,10
6,62
0,47
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
180
3,33
6,23
6,71
100,85
8,66
0,05
0,05
0,21
0,00
46,94
51,62
18,61
КАША ВЯЗКАЯ ПШЕНИЧНАЯ
100
2,67
2,83
16,37
101,60
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
60
7,68
5,08
8,84
111,71
0,08
0,07
0,05
0,00
0,00
19,71 112,96
28,45
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
7,74
30,96
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
560
16,32
16,02
55,57
436,37
10,31
0,18
0,14
0,21
0,00
90/10
13,72
11,54
13,75
220,70
0,15
0,04
0,15
0,07
0,16 106,49 139,54
150
0,08
0,00
5,00
20,31
0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
7,75
2,97
2,89
5
0,05
0,01
0,15
1,65
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,99
0,54
255
13,85
11,55
18,90
242,66
0,97
0,04
0,15
0,07
0,16 116,04 143,50
18,43
39,32
38,53
123,26
1 010,03
20,58
0,30
0,31
0,33
0,24 300,16 444,13
94,48
2008
2012
416
2016
386
2016
II Завтрак
Обед
5,40
26,10
6,31
91,02
1,60
0,00
0,00
34
2012
1,02 271,47
4,43
0,00
0,02
73
2016
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
331
2016
0,92 200,10
59,40
0,01
0,25
239
2008
1,68
0,00
0,00
394
2016
5,70
1,20
40,80
0,00
1,37
0,00
0,70
0,00
0,00
0,00
88,42 205,78
60,75
3,61 604,09
67,11
0,01
0,27
15,00
0,43 105,82
1,90
0,02
0,02
244
2016
0,30
10,51
0,00
0,00
0,00
57
2013
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
0,78 124,48
1,90
0,02
0,02
5,60 756,92
69,01
0,03
0,29
Полдник
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ (ОТВАРНЫЕ) СО СМЕТАНОЙ
ЧАЙ С САХАРОМ
ЛИМОН
Итого за прием пищи:
Всего за день:
6
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
190
2008
Завтрак
КАША "ДРУЖБА"
100
3,03
4,42
13,41
105,89
0,39
0,04
0,08
0,02
0,05
78,93
71,70
14,50
0,26 125,63
7,05
0,00
0,00
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
2008
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,60
0,95
0,00
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
2012
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,32
2,95
0,00
36,40
0,07
0,00
0,03
0,03
0,00
88,00
50,00
3,50
0,10
8,80
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С МОЛОКОМ
150
1,24
1,02
2,09
22,72
0,23
0,01
0,04
0,01
0,00
48,44
32,46
6,84
0,26
69,08
3,78
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
295
8,87
13,39
30,96
281,01
0,69
0,08
0,17
0,10
0,13 221,67 174,61
28,74
0,93 231,86
10,83
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,41
2012
59
2013
386
2016
II Завтрак
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
50
0,76
2,48
4,57
43,92
7,21
0,01
0,02
0,10
0,00
19,61
13,56
7,45
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ СО СМЕТАНОЙ
180
3,43
5,90
11,61
116,20
4,67
0,06
0,05
0,17
0,00
34,17
64,42
20,50
83,17
1,44
0,00
0,00
21
2016
0,97 374,24
4,33
0,00
0,03
82
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
120
2,45
3,84
16,35
109,80
14,53
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2016
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
339
КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ ПТИЦЫ ИЛИ КРОЛИКА
60
12,53
12,88
9,84
205,20
0,51
0,08
0,09
0,04
0,03
29,36 117,72
19,18
2016
1,42 172,84
4,98
0,01
0,06
305
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
1,11
0,09
7,28
34,34
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
3,34
12,18
2012
4,79
0,29
18,71
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
КИСЕЛЬ ИЗ ДЖЕМА
150
0,12
0,02
22,53
88,75
2,88
0,00
0,00
0,00
0,00
11,37
Итого за прием пищи:
605
22,39
25,47
84,90
659,40
29,80
0,22
0,19
0,31
6,23
3,61
0,08
26,60
0,00
0,00
0,00
401
2016
0,03 103,25 240,21
61,23
4,37 716,36
12,43
0,01
0,09
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
40
0,48
1,89
3,08
31,00
3,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
60
6,12
6,47
1,15
87,41
0,09
0,03
0,16
0,10
1,02
39,75
83,00
6,39
0,93
0,00
0,00
0,00
0,00
57
2016
90,14
10,72
0,01
0,02
120301
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,10
0,02
4,60
18,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2004
0,00
0,00
0,00
0,00
57
ЛИМОН
5
0,05
0,01
0,15
1,65
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,99
0,54
2013
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
ПЕЧЕНЬЕ
20
1,40
2,80
13,80
86,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
275
8,15
11,19
22,78
224,06
3,89
0,03
0,16
0,10
1,02
41,55
83,99
6,93
0,98
98,29
10,72
0,01
0,02
6,28
1 046,
51
33,98
0,02
0,11
Полдник
Всего за день:
39,71
50,35
145,99
1 197,47
7
41,88
0,33
0,52
0,51
1,18 366,47 498,81
96,90
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
189
2008
Завтрак
КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ
100
3,23
4,69
13,13
107,82
0,26
0,06
0,07
0,02
0,05
60,70
80,90
23,20
0,58 123,94
5,48
0,00
0,01
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,60
0,95
0,00
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,34
2,00
10,63
70,00
0,98
0,03
0,11
15,00
0,00
94,30
67,50
10,50
0,10 109,70
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
285
7,85
11,69
39,22
293,82
1,24
0,12
0,20
15,06
0,13 161,30 168,85
37,60
0,99 261,99
5,48
0,00
0,01
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
40
0,55
2,47
3,38
37,92
4,10
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
СУП РЫБНЫЙ
180
8,12
2,41
9,80
93,37
3,67
0,12
0,08
0,24
0,00
36,44
99,82
27,05
0,88 372,75
19,76
0,02
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
60
2,18
1,94
13,97
82,12
0,00
0,02
0,01
0,01
0,03
3,70
16,30
2,93
25,41
0,31
ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ
55
10,21
10,19
4,31
161,48
7,26
0,12
0,84
3,45
0,03
6,25 145,27
10,53
3,24 164,03
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
150
0,73
0,15
14,70
62,57
1,20
0,02
0,02
0,00
0,00
9,45
9,45
5,40
Итого за прием пищи:
515
23,78
17,42
58,88
498,65
16,23
0,33
0,97
3,70
0,06
61,24 296,94
51,61
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
50
0,60
0,05
5,64
25,98
0,96
0,02
0,03
0,96
0,00
22,08
23,76
16,42
0,43
80/10
11,47
7,48
14,47
172,93
0,16
0,03
0,16
0,05
0,17 113,58 132,56
15,16
КЕФИР
150
4,22
3,64
5,82
77,12
0,42
0,04
0,18
0,02
0,00 153,00 114,00
16,80
Итого за прием пищи:
290
16,29
11,17
25,93
276,03
1,54
0,09
0,37
1,03
0,17 288,66 270,32
48,38
48,22
40,58
131,38
1 101,50
26,51
0,54
1,54
19,79
2008
2012
414
2016
386
2016
0,00
46
2016
0,16
41
2007
0,01
0,00
335
2016
3,47
0,02
0,10
290
2008
1,68
0,00
0,00
1,89 180,00
1,50
0,00
0,00
399
2012
7,58 782,99
26,72
0,05
0,26
96,08
2,40
0,00
0,03
41
2012
0,38 122,42
2,14
0,02
0,02
79
2007
0,12 219,00
13,50
0,00
0,02
420
2016
0,93 437,50
18,04
0,02
0,07
1 482,
48
50,24
0,07
0,34
II Завтрак
Обед
0,37
40,80
Полдник
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
Всего за день:
8
0,36 511,20 736,11 137,59
9,50
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
40
0,48
1,89
3,08
31,00
3,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
57
2016
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
40
4,32
3,91
0,24
53,30
0,00
0,01
0,11
0,07
0,77
16,36
53,76
3,36
0,70
49,00
7,00
0,01
0,02
213
2008
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,10
0,02
4,60
18,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5
0,05
0,01
0,15
1,65
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
1,80
0,99
0,54
0,05
8,15
0,00
0,00
0,00
265
7,20
6,70
23,49
182,55
3,80
0,04
0,12
0,07
0,77
23,86
74,25
7,80
1,05
84,75
7,00
0,01
0,02
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛИМОН
Итого за прием пищи:
2008
57
2013
386
2016
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
Обед
ОГУРЕЦ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ
20
0,00
0,00
0,12
0,48
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
БОРЩ СО СМЕТАНОЙ
180
1,95
4,57
10,91
95,86
8,24
0,06
0,07
0,25
0,00
47,52
50,40
23,81
1,14 385,09
5,90
0,00
0,03
62
2012
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
140
13,04
14,58
14,58
241,61
7,57
0,11
0,11
0,01
0,00
15,46 143,49
30,63
2,24 718,51
9,17
0,00
0,06
276
2012
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА
150
0,23
0,05
13,04
53,30
0,36
0,00
0,00
0,00
0,00
8,99
6,31
2,62
0,57
55,22
0,45
0,00
0,00
485
2021
Итого за прием пищи:
520
17,21
19,46
51,37
452,44
16,17
0,22
0,20
0,26
0,00
77,37 226,30
62,76
5,15
1 199,
62
17,20
0,00
0,09
Полдник
БУЛОЧКА ВАНИЛЬНАЯ
50
4,04
4,20
28,54
167,85
0,00
0,05
0,03
0,01
0,07
8,39
33,83
5,69
0,39
50,52
1,18
0,01
0,01
450
2016
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
150
4,58
4,08
7,58
85,00
2,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
419
2016
Итого за прием пищи:
200
8,62
8,28
36,12
252,85
2,05
0,05
0,03
0,01
0,07
8,39
33,83
5,69
0,39
50,52
1,18
0,01
0,01
33,33
34,74
118,33
920,84
29,52
0,31
0,35
0,34
0,84 109,62 334,38
76,25
6,59
1 334,
89
25,38
0,02
0,12
Всего за день:
9
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
101
2016
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ (ПШЕНО)
150
4,11
4,12
13,97
110,39
0,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
БАТОН
30
2,25
0,87
15,42
78,60
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
5,70
19,50
3,90
0,30
27,60
0,00
0,00
0,00
2008
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
5
0,03
4,13
0,04
37,40
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,60
0,95
0,00
0,01
0,75
0,00
0,00
0,00
2012
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,25
2,86
0,00
35,31
0,03
0,00
0,02
0,02
0,00
74,80
40,00
2,80
0,08
8,80
0,00
0,00
0,00
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,31
1,82
11,31
71,35
0,39
0,03
0,08
0,01
0,00
81,95
60,35
11,91
0,19 119,04
6,75
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
345
10,95
13,80
40,74
333,05
1,10
0,06
0,12
0,07
0,08 163,05 120,80
18,61
0,58 156,19
6,75
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
75
0,30
0,30
7,35
33,00
7,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2012
395
2012
386
2016
II Завтрак
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
180
5,60
5,41
12,94
123,07
6,58
0,08
0,08
0,16
0,04
30,05
82,31
24,82
1,38 524,60
6,19
0,00
0,03
89
2016
КАПУСТА,ТУЩЕННАЯ С МЯСОМ
150
11,95
12,59
8,58
196,82
26,14
0,06
0,12
0,21
0,04
71,33 124,77
34,00
2,55 470,38
8,67
0,00
0,04
371
2013
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
15
1,11
0,09
7,28
34,34
0,00
0,02
0,01
0,00
0,00
3,34
12,18
4,79
0,29
18,71
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
7,74
30,96
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,31
0,00
1,37
0,00
0,70
0,00
0,00
0,00
394
2016
Итого за прием пищи:
525
20,65
18,35
49,26
446,38
32,72
0,21
0,23
0,37
0,08 116,43 245,36
70,68
5,42
1 055,
19
16,54
0,00
0,07
0,35
Полдник
КРЕНДЕЛЬ САХАРНЫЙ
50
3,55
6,64
26,84
181,02
0,00
0,04
0,03
0,01
0,09
31,31
5,00
45,83
1,25
0,01
0,01
460
2012
РЯЖЕНКА
150
4,22
3,64
6,11
78,57
0,18
0,02
0,14
0,02
0,00 158,10 110,40
16,80
0,12 219,00
13,50
0,00
0,00
420
2016
Итого за прием пищи:
200
7,77
10,28
32,95
259,59
0,18
0,06
0,17
0,03
0,09 166,15 141,71
21,80
0,47 264,83
14,75
0,01
0,01
39,67
42,73
130,30
1 072,02
41,50
0,33
0,52
0,47
0,25 445,63 507,87 111,09
1 476,
21
38,04
0,01
0,08
Всего за день:
10
8,05
6,47
МБДОУ"ДЕТСКИЙ САД №7"ЧАЙКА"
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
Углеводы,
г
412,42
411,27
1 354,05
41,24
41,13
135,41
15.2
34.1
50.7
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг В2, мг А, мг Д, мкг
10 859,08 301,84
1 085,91
Минеральные вещества
30,18
Са, мг
Р, мг
3,67
6,48 57,80
6,22 3 454,72 5 091,92 1 039,48
0,37
0,65
0,62
5,78
345,47
509,19
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
Ясли 10,5 часов
Завтрак
II Завтрак
Обед
Полдник
304
75
543
241
11
Mg, мг
103,95
Fе, мг
К, мг
I, мкг
79,44 11 624,21 378,11
7,94
1 162,42
37,81
Se, мг F, мг
0,27
1,56
0,03
0,16
